Vers van de boerderij en rechtstreeks van de producent. Bij Az. Agricola Pellegrini ontdek je het pure smaak van de regio rond Porlezza. Deze kleinschalige boerderij staat bekend om haar ambachtelijke kazen, lokale vleeswaren en andere streekproducten die met passie en volgens traditionele recepten worden gemaakt. Een aanrader voor liefhebbers van authentieke Italiaanse smaken.
Verscholen in de groene heuvels boven Porlezza vind je Az. Agricola Pellegrini, een familiebedrijf waar vakmanschap en traditie al generaties lang centraal staan. Op deze authentieke boerderij worden geiten, runderen en varkens gehouden voor de productie van ambachtelijke streekproducten die rechtstreeks vanuit de eigen boerderijwinkel worden verkocht.
De specialiteit van het huis zijn de huisgemaakte kazen, waaronder verse geitenkaas en andere lokale zuivelproducten die met veel zorg worden bereid. Daarnaast vind je er diverse vleeswaren en andere typische producten uit de regio die je niet snel in de supermarkt tegenkomt. Alles draait hier om kwaliteit, korte ketens en de smaken van vroeger.
Een bezoek aan Azienda Agricola Pellegrini is niet alleen leuk voor fijnproevers, maar ook voor gezinnen die hun kinderen graag willen laten zien waar eten daadwerkelijk vandaan komt. De landelijke ligging en de aanwezigheid van dieren maken het een leuk uitstapje buiten de bekende toeristische routes rondom het Meer van Lugano en het Comomeer.
